Se você procura uma sobremesa deliciosa, prática e que não precisa ir ao forno, o Bolo de Bolacha é a escolha perfeita. Com camadas de bolachas maisena umedecidas no leite e um creme irresistivelmente suave, essa receita conquista pelo sabor e pela simplicidade.
Ideal para servir em almoços de família, festas ou simplesmente para matar a vontade de comer um doce bem cremoso.
Ingredientes
Para o Creme
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a Montagem
- 2 pacotes de bolacha maisena (aproximadamente 400 g)
- 1 xícara (240 ml) de leite
Para Decorar
- Chocolate em pó peneirado ou raspas de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme bem liso e homogêneo.
- Coloque o leite em um prato fundo e passe rapidamente cada bolacha maisena no leite. Não deixe de molho para que elas mantenham a textura.
- Em uma travessa de vidro, faça uma camada de bolachas.
- Cubra completamente com uma camada do creme.
- Repita o processo alternando camadas de bolacha e creme até terminar os ingredientes.
- Finalize com uma camada de creme bem lisa.
- Polvilhe chocolate em pó peneirado ou decore com raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
- Sirva gelado.
Dicas para um Bolo de Bolacha Perfeito
- Mergulhe as bolachas no leite por menos de um segundo para que não desmanchem.
- Utilize um refratário de vidro para destacar as lindas camadas da sobremesa.
- Quanto mais tempo na geladeira, mais firme e saboroso ficará o bolo.
- Para um sabor diferente, substitua o leite por café frio sem açúcar na hora de umedecer as bolachas.
Rendimento
Serve aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Geladeira: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 20 minutos
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
O Bolo de Bolacha é uma sobremesa clássica que combina camadas macias de bolacha com um creme extremamente leve e cremoso. Além de ser muito fácil de preparar, não precisa de forno e pode ser feita com antecedência, ficando ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira.
Experimente esta receita e surpreenda sua família com uma sobremesa elegante, econômica e irresistível.