Se você está procurando uma sobremesa fácil, elegante e deliciosa, este Bombom de Morango na Travessa é a escolha perfeita. A combinação do creme branco super cremoso, morangos frescos e uma cobertura de ganache de chocolate resulta em uma sobremesa que conquista qualquer um logo na primeira colherada.
Ideal para aniversários, reuniões em família, almoço de domingo ou datas especiais, essa receita é simples de preparar e faz muito sucesso.
🍓 Ingredientes
Para o creme
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
- 300 g de morangos frescos lavados e secos
Ganache
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, as duas caixas de creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme liso, brilhante e levemente consistente.
- Espalhe o creme em uma travessa de vidro.
- Distribua os morangos inteiros sobre toda a superfície do creme.
- Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Cubra toda a travessa com a ganache.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Sirva bem gelado.
💡 Dicas
- Seque bem os morangos antes de usar.
- Utilize chocolate nobre para uma ganache mais brilhante.
- Deixe gelar por no mínimo 3 horas.
- Decore com morangos frescos e raspas de chocolate.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar chocolate meio amargo?
Sim. Ele deixa a sobremesa menos doce e muito equilibrada.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 2 dias, sempre refrigerado.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois os morangos podem soltar água após o descongelamento.
❤️ Resultado
Uma sobremesa irresistível com creme macio, morangos frescos e uma cobertura de chocolate brilhante que encanta em qualquer ocasião.