Receita de Bolo de Laranja que Derrete na Boca e Perfuma a Casa

Receita de Bolo de Laranja que Derrete na Boca e Perfuma a Casa

Bolo de Laranja Fofinho 🍊☕

Poucas coisas lembram tanto a casa da vovó quanto um bolo fofinho saindo do forno. O Bolo de Laranja Fofinho é uma daquelas receitas clássicas que encantam pelo sabor cítrico, pela leveza da massa e pela praticidade no preparo. Ideal para acompanhar o café da tarde ou até como sobremesa simples, ele conquista todos os paladares.

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 xícara de suco de laranja natural 🍊

  • 1 xícara de óleo

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Raspas de 1 laranja (opcional, mas dá um aroma incrível)

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

  2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.

  3. Acrescente o fermento e as raspas da laranja, mexendo suavemente.

  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado e um palito saia limpo ao espetar.

  6. Após assar, você pode regar com um pouco de suco de laranja fresco para deixar o bolo ainda mais molhadinho e aromático.

Dicas e Truques

  • Farinha peneirada: garante uma massa mais leve e areada.

  • Não abra o forno cedo demais: espere pelo menos 30 minutos para evitar que o bolo murche.

  • Adoce o toque final: polvilhe açúcar de confeiteiro ou prepare uma calda de laranja com açúcar para cobrir.

  • Substituições: se preferir, use manteiga no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

  • Mais fofinho ainda: acrescente meia xícara de amido de milho junto à farinha.

Variações da Receita 🍽️

  • Bolo de Laranja com Calda: ferva suco de laranja com açúcar até engrossar e jogue por cima do bolo ainda quente.

  • Com cobertura de chocolate: laranja combina perfeitamente com chocolate derretido ou ganache.

  • Versão integral: troque metade da farinha por farinha de trigo integral.

  • Com sementes de papoula ou chia: trazem textura e um charme extra.

Cuidados no Preparo ⚠️

  • Use laranja fresca e madura para um sabor natural e sem amargor.

  • Evite bater demais após adicionar a farinha, para não perder a leveza da massa.

  • Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade, senão o bolo pode não crescer.

  • Desenforme apenas quando estiver morno, para evitar que o bolo quebre.

Perguntas Frequentes (FAQ) ❓

1. Posso usar suco de caixinha em vez do natural?
Pode, mas o sabor fica menos intenso. O suco fresco dá toda a diferença.

2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 150 g de manteiga derretida. O bolo fica mais aromático, mas ligeiramente menos úmido.

3. Como deixar o bolo mais molhadinho?
Regue com suco de laranja depois de assado ou prepare uma calda leve.

4. Dá para fazer no liquidificador do início ao fim?
Melhor não. Depois de misturar os líquidos no liquidificador, a farinha deve ser incorporada manualmente para manter a fofura.

5. Posso congelar o bolo?
Sim. Corte em fatias, embale bem e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas

 

Esse bolo de laranja fofinho é simples, prático e cheio de sabor! Uma verdadeira receita coringa para o dia a dia e para surpreender visitas.

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