Bolo Pão de Queijo de Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa

No liquidificador, bata 1 ovo, 1/3 de xícara de leite (ou água), 1/4 de xícara de óleo, 1/2 colher de chá rasa de sal e 100g de queijo mussarela ralado por cinco minutos.

Despeje a mistura em uma vasilha.

Adicione 1 e 1/2 xícara de polvilho doce e 1 colher de chá rasa de fermento em pó. Misture bem por um minuto.

Unte uma assadeira de 18 cm de diâmetro e 8 cm de altura com óleo e amido de milho (ou manteiga/margarina). Despeje a massa na assadeira.

Polvilhe 20g de queijo mussarela por cima da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos na grade de baixo.

Retire do forno, desenforme com cuidado, passando uma faca nas laterais e no centro para soltar.

Coloque no prato e sirva. Para manter o pão de queijo macio após esfriar, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de consumir.