Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
• 1 pitada de sal
• 100g de coco ralado em flocos (ou coco ralado fresco)
• 1/4 de xícara de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Preparação da Assadeira:
   • Unte uma assadeira de 24 x 4 cm com manteiga ou margarina e reserve.
2. Mistura dos Ingredientes:
   • Em um recipiente, adicione os 3 ovos inteiros e a lata de leite condensado.
   • Misture bem até obter uma consistência homogênea.
   • Acrescente o leite de coco, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Misture novamente.
   • Adicione o coco ralado e o amido de milho, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Assar:
   • Despeje a mistura na assadeira preparada.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos.
   • Faça o teste do palito; se sair limpo, retire do forno.

Observações:

• Esta torta não leva fermento.
• É uma opção totalmente sem glúten.
• Rápida de preparar, leva menos de 3 minutos para misturar os ingredientes.

Experimente esta receita fácil e deliciosa que agrada a todos e é perfeita para qualquer ocasião. Bon appétit!

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