Uma receita deliciosa de Arroz com Quiabo, perfeita para o almoço ou jantar. Aprenda a fazer esse prato brasileiro clássico!
15 min
Preparo
30 min
Cozimento
45 min
Tempo total
Ingredientes
Ajustar quantidades
4
porções
Modo de preparo
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Higienize os quiabos em água com vinagre.
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Deixe de molho por pelo menos 3 minutos.
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Descarte as pontas e pique em tamanhos grandes.
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite o peito de frango até dourar.
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Amasse 4 dentes de alho com sal e misture com o mix de cebola, alho e salsa.
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Adicione a pasta de alho ao frango refogado e acrescente a cebola e o pimentão.
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Adicione o quiabo e o suco de limão. Deixe refogar por cerca de um minuto.
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Acrescente o arroz lavado e misture bem.
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Adicione 1 colher de café de sal e 1 colher de café de tempero baiano.
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Acrescente cheiro verde a gosto.
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Adicione água até cobrir o arroz (cerca de um dedo a um dedo e meio acima).
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Deixe cozinhar em fogo baixo até a água diminuir e o arroz ficar pronto.
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Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
FEITO POR QUEM JÁ EXPERIMENTOU
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