Arroz com Quiabo: Uma Receita Simples e Saborosa para o Seu Almoço!

Ingredientes:

Quiabos médios a pequenos
Peito de frango em tirinhas (ou 200g de carne moída, linguiça calabresa, ou linguiça toscana)
2 colheres de sopa de óleo
4 dentes de alho
Sal a gosto
Mix de cebola, alho e salsa (opcional, para temperar o alho)
1 cebola média picada
1 pimentão picado (ou 1 tomate, se preferir)
Suco de 1 limão (ou 50ml de vinagre)
4 xícaras de chá de arroz lavado
1 colher de café de sal
1 colher de café de tempero baiano
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Se você procura por uma receita deliciosa e fácil de fazer para o almoço, este Arroz com Quiabo é a escolha perfeita. Siga os passos simples abaixo e surpreenda-se com o sabor!

1. Higienização do Quiabo:

Lave os quiabos em água com um pouco de vinagre.
Deixe de molho por pelo menos 3 minutos.
Descarte as pontas e pique em tamanhos grandes (pelo menos dois a três dedos).

2. Preparo do Frango:

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela.
Adicione o peito de frango picado e frite até dourar.

3. Preparo da Pasta de Alho:

Amasse 4 dentes de alho com um pouco de sal.
Adicione o mix de cebola, alho e salsa (opcional) e misture até formar uma pasta.

4. Refogado com Quiabo:

Adicione a pasta de alho ao frango refogado.
Acrescente a cebola e o pimentão (ou tomate) picados.
Adicione o quiabo e o suco de limão (ou vinagre).
Misture bem e deixe refogar por cerca de um minuto.

5. Adição do Arroz:

Acrescente o arroz lavado e misture até ficar bem refogado.
Adicione 1 colher de café de sal e 1 colher de café de tempero baiano.
Acrescente cheiro verde a gosto.

6. Cozimento do Arroz:

Adicione água até cobrir o arroz, cerca de um dedo a um dedo e meio acima do nível do arroz.
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água diminuir e o arroz estiver pronto.

7. Finalização:

Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Com essa receita descomplicada, você terá um arroz com quiabo incrivelmente saboroso. Prepare-se para saborear um prato cheio de aromas e texturas que encantarão o seu paladar!