Preparar uma refeição deliciosa muitas vezes envolve segredos culinários bem guardados. Nesta receita especial, compartilhamos um truque que fará com que a carne derreta na boca como manteiga. Com ingredientes simples e passos fáceis, você poderá surpreender seus convidados com um prato irresistível.

Ingredientes:

• Manteiga Amolecida: 150 g
• Azeite: 50 ml
• Carne de Vaca: 1 kg
• Cebola: 2 unidades
• Alho: 10 g
• Sal: 10 g
• Pimenta Preta: 5 g
• Páprica Doce: 5 g
• Mostarda: 30 g
• Molho de Soja: 40 ml
• Água: 100 ml

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite em fogo baixo.
2. Adicione a carne de vaca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta preta, a páprica doce, a mostarda, o molho de soja e a água.
3. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, permitindo que os sabores se misturem e a carne fique suculenta.

Batatas Gratinadas:

Ingredientes:

• Batatas: 500 g
• Água: 1 litro
• Sal: 5 g

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em água com sal por 20 minutos.
2. Descasque e corte as batatas em rodelas.

Molho para Gratinar:

• Sal: 3 g
• Pimenta Preta: 3 g
• Manteiga Amolecida: 50 g
• Leite Quente: 50 ml
• Queijo Cheddar: 100 g
• Cebola: 1 peça
• Alho: 10 g
• Tomilho Seco: 3 g
• Molho de Soja: 30 ml
• Alecrim: 2 g
• Amido: 50 g
• Água: 50 ml
• Salsa: 30 g
• Cebolinha: 50 g

1. Em uma panela, misture o sal, a pimenta preta, a manteiga amolecida, o leite quente, o queijo cheddar, a cebola, o alho, o tomilho seco, o molho de soja, o alecrim, o amido e a água.
2. Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso.
3. Em um refratário, disponha as batatas cozidas e despeje o molho sobre elas.
4. Leve ao forno preaquecido até dourar.

Agora, é só saborear esta incrível carne de vaca desfiada sobre as batatas gratinadas, finalizando com salsa e cebolinha picadas. Uma explosão de sabores que certamente conquistará o paladar de todos!

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