Ingredientes:

• Pães amanhecidos
• Doce de leite (ou outro recheio de sua escolha)
• 400 ml de leite
• Meia caixinha de leite condensado
• 3 ovos
• Açúcar e canela (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Corte os pães amanhecidos em fatias, deixando cerca de dois dedos na base. Se preferir, corte mais para um recheio mais generoso.
2. Recheie as fatias de pão com doce de leite ou o recheio de sua preferência.
3. Prepare a calda misturando 400 ml de leite com meia caixinha de leite condensado. Adicione baunilha ou outra essência a gosto.
4. Mergulhe rapidamente as fatias de pão na calda, evitando que absorvam muito líquido.
5. Bata três ovos até obter uma mistura espumosa.
6. Passe as fatias de pão na mistura de ovos, removendo o excesso.
7. Frite as fatias em óleo quente até dourarem.
8. Coloque as rabanadas em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Misture açúcar e canela e passe as rabanadas nessa mistura.
10. Sirva as rabanadas recheadas, polvilhadas com açúcar e canela. Delicie-se com essa receita especial para o Natal!

Aproveite a magia dessa iguaria tradicional que une o sabor doce do recheio com a crocância irresistível da rabanada. Uma sobremesa perfeita para celebrar momentos especiais com a família e os amigos.