Receita Fácil de Baklava com Pistache

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Preparação da Manteiga de Pistache:
- Moa os pistaches em pedaços não muito finos.
- Derreta 3/4 de xícara de manteiga e 1/4 de xícara de óleo vegetal em fogo baixo.
- Passe a mistura de manteiga através de uma peneira para criar um brilho sobre a baklava.
Montagem da Baklava:
- Corte a massa filo para o tamanho da sua assadeira (28 × 18 cm).
- Unte a forma com a mistura de manteiga.
- Coloque uma folha de massa filo no fundo, pincele com a mistura de manteiga e repita o processo até ter 8 camadas.
Camadas de Pistache e Finalização:
- Adicione os pistaches moídos na camada de massa filo, reservando um pouco para a decoração.
- Adicione mais 8 camadas de massa filo com a mistura de manteiga.
Assar e Finalizar:
- Corte a baklava em cubos ou triângulos.
- Pincele com a manteiga restante.
- Asse em forno preaquecido a 190ºC por 20-25 minutos, ou até dourar.
- Despeje 1/2 xícara de mel sobre a baklava enquanto ainda estiver quente.
- Decore com os pistaches reservados.
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