Aprenda a fazer pastel sequinho e crocante em casa com esta receita fácil e deliciosa.
30 min
Preparo
20 min
Cozimento
50 min
Tempo total
Ingredientes
Ajustar quantidades
20
porções
Modo de preparo
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Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o coloral, caldo de galinha, sal, água, salsa e cebolinha. Deixe ferver.
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo para evitar grumos. Cozinhe até obter uma massa firme.
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Deixe a massa esfriar um pouco e sove para garantir que fique homogênea.
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Abra a massa com um rolo, corte em discos e prepare o recheio misturando os ingredientes.
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Coloque o recheio sobre a massa, feche formando os pasteizinhos e empane-os em água e farinha de rosca.
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Frite os pastéis em óleo quente a 180-200ºC até dourarem.
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Escorra em papel toalha e sirva.
FEITO POR QUEM JÁ EXPERIMENTOU
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