Receita de Bolo de Flocão com Queijo – Simples, Rápido e Delicioso!

No liquidificador, coloque 1 xícara de flocão e deixe hidratar com 1 xícara de leite por cerca de 15 minutos.

Após o período de hidratação, adicione ao liquidificador 1 xícara de açúcar, 2 ovos grandes, meia garrafinha (100 ml) de leite de coco, 50 g de queijo parmesão ralado e meia xícara de óleo.

Bata os ingredientes por aproximadamente um minuto, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó ao liquidificador e pulse apenas para misturar o fermento na massa.

Unte uma forma com margarina e fubá, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado.

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. A utilização de fubá na forma facilita a soltura do bolo.