Se você está em busca de uma receita que une tradição e sabor, chegou ao lugar certo. Neste artigo, compartilharemos o passo a passo detalhado para preparar uma incrível rosca de leite condensado. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita carrega consigo a nostalgia de tempos passados, trazendo à tona a essência da culinária caseira.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pitada de sal (aproximadamente meia colher de café)
• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 pacotes de fermento
• 3 colheres de leite em pó (na medida do leite condensado)
• Meia xícara de óleo

Instruções:

1. Preparo da Massa:
   • No liquidificador, combine os ovos, leite condensado, leite em pó e óleo. Adicione o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
   • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo bem.
   • Amasse a massa por cerca de 10 minutos, permitindo um breve descanso em seguida.
2. Modelagem e Trançado:
   • Divida a massa em três partes e modele cada uma em cordões.
   • Entrelace os cordões para formar uma trança, garantindo um visual atraente.
   • Coloque a trança em uma forma untada, proporcionando um espaçamento adequado para a expansão durante o crescimento.
3. Descanso e Crescimento:
   • Deixe a massa descansar até que ela quase dobre de volume, aproximadamente 45 minutos. Esse é um passo crucial para garantir a leveza da rosca.
4. Finalização e Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
   • Pincele as roscas com gemas batidas e polvilhe açúcar cristal por cima para criar uma crosta deliciosa.
   • Asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que as roscas estejam douradas e perfeitamente assadas.

Conclusão: Ao seguir esta receita, você terá em mãos uma rosca de leite condensado irresistível, pronta para encantar paladares. A simplicidade dos ingredientes combinada com o cuidado no preparo resulta em uma experiência culinária única. Surpreenda sua família e amigos com o sabor autêntico deste clássico da cozinha brasileira. Lembre-se, a paciência durante o processo é a chave para o sucesso. Bom apetite!

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