Hambúrguer Perfeito Com Acompanhamentos

Aprenda como fazer uma Noite de Hambúrguer maravilhosa na sua casa com Hambúrguer delicioso mais acompanhamentos incríveis! Nesse vídeo você vai aprender como fazer receitas de Cebola Caramelizada, um Molho Barbecue caseiro super truqueiro e um Stick de Mussarela que vai deixar todo mundo de água na boca!

INGREDIENTES:

CEBOLA CARAMELIZADA:
1 Colher (sopa) de Manteiga
2 Cebolas Cortadas Finas
½ Colher (chá) de Sal
1 Colher (chá) de Açúcar Mascavo
1 Colher (chá) de Molho Inglês
2 Colheres (sopa) de Água

PALITOS CROCANTES DE QUEIJO:
+ou- 300g Queijo Mussarela
+ou- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
½ colher (chá) de Sal
+ou- 3 Claras de Ovo
+ou- xícara (chá) de Farinha Panko

MOLHO BARBECUE EXPRESS:
1 Xícara (chá) de Catchup
1 Colher (sopa) de Mostarda
1 Colher (sopa) de Molho Inglês
¼ Colher (chá) de Canela em pó
½ Colher (chá) de Páprica Defumada
½ Colher (chá) de Sal

HAMBÚRGUER:
2 Hambúrgueres Montana
2 Fatias de Mussarela
1 Pão de Brioche

IMPORTANTE:

MOLHO: Se você quiser pode levar para o fogo para aquecer, assim os sabores ficam mais misturados e apurados. O Tempo de conservação do molho é de acordo com o vencimento do produto que você usou, olho o que vence primeiro, esse vai ser seu vencimento.

PALITOS DE QUEIJO: Eu usei farinha panko, mas pode usar de rosca industrializada ou caseira! Se estiver com medo de estourar, deixe no congelar por 1 hora assim fica mais seguro! Mas se lembre de usar óleo bem quente para dourar rapidamente e não abrir! O tempo de conservação é de 60 dias congelado e na geladeira consuma em 5 dias!
CEBOLA CARAMELIZADA: Se quiser pode trocar o molho inglês por molho shoyu e o açúcar por qualquer tipo, mas o mascavo ajuda na cor! O tempo de conservação é de 7 dias na geladeira e não recomendo congelamento.

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5 anos atrás em Culinária