O Melhor Penetone De Chocolate – Saiba Como Fazer

Saiba como fazer o melhor panetone de chocolate.

Ingredientes:

Esponja:
60g de fermento fresco ou 20g de fermento seco
400g de farinha de trigo
230ml de água

Massa:
600g de farinha
200g de gemas ou 12 gemas
200g de margarina
220g de açúcar
aprox 100ml e água
10g de melhorador
4 colheres de sopa de essência de panetone
1 colher de essência de baunilha
15g de sal
150g de frutas cristalizadas
150g de uva passa
300g de chocolate forneável