PÃO CASEIRO FOFINHO RECHEADO NA TRAVESSA SEM SOVAR

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino o melhor e mais fácil pão recheado do mundo! Lembrando que o recheio pode ser substituído pelo o que mais te agrada! Espero que gostem.

Medidas da travessa em centímetros: 30 comp. x 22 larg. x 7 alt.
Massa
Ingredientes:

350 ml de leite integral morno,
2 ovos,
2 colheres de sopa de açúcar cristal,
1 sachê de fermento biológico (10 gramas),
2 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida,
3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de chá de sal.
Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) exceto a farinha de trigo e o sal. Misture! em seguida comece acrescentar a farinha de trigo aos poucos sempre incorporando bem. Adicione o sal a gosto e deixe descansar coberta com um pano por aproximadamente 45 minutos.
Recheio
Ingredientes:

100 gramas de queijo coalho em cubinhos,
150 gramas de muçarela ralada,
Azeitonas a gosto,
Orégano a gosto,
1 linguiça calabresa em fatias.
Modo de Preparo:

Coloque metade da massa em uma travessa, e comece a rechear com os queijos, as azeitonas e o orégano a gosto espalhando-os por toda a massa. Despeje o restante da massa por cima cobrindo o recheio, finque as rodelas de calabresa na superfície e salpique um pouco de orégano. Leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutinhos, ou até que ele fique levemente douradinho por cima.

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5 anos atrás em Pães Simples e Recheados