Bolo Mole de Leite Sem Fermento Igual Massa de Pudim

Nessa receita você vai aprender fazer um bolo mole de leite que fica parecendo a consistência da massa de um pudim. Não vai fermento, é super simples e fácil de ser feito!
INGREDIENTES:

4 ovos

2 colheres sopa margarina

1 litro leite integral

2 xícaras chá açúcar (400 ml)

1 colher chá essência de baunilha

3 xícaras farinha de trigo sem fermento (600 ml)

1 pacote coco em flocos (100 g)

MEDIDA DA XÍCARA: 200 ml

MEDIDA DO REFRATÁRIO:

30,5 cm comprimento

19 cm largura

5 cm altura

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador coloque, ovos, margarina, leite, açúcar, baunilha e deixe bater todos esses ingredientes por 2 a 3 minutos.
Com o liquidificador ligado, coloque, farinha aos poucos e deixe bater por mais 2 minutos ou até ficar totalmente misturados todos os ingredientes.
Desligue o liquidificador, coloque, coco e misture manualmente.
Unte uma forma com margarina, polvilhe farinha e despeje toda a massa.
Leve ao forno pré-aquecido, 220°, por aproximadamente 1 hora e meia, ou até dourar.
Retire, espere esfriar, corte e sirva à todos!